Qualitätsstufen

Landwein

Landweine dürfen aus den 35 zugelassenen Qualitätsrebsorten erzeugt werden
Die Trauben müssen aus einer der drei Weinbauregionen Weinland, Steirerland od. Bergland stammen
Diese drei Bezeichnungen sind geschützte geografische Angaben (g.g.A.) laut EU-Recht
Das Mindestgewicht für Landwein liegt bei 14° KMW*
Der Hektarhöchstertrag beträgt wie beim Qualitätswein 9000 Kg/ha
Landweine dürfen keine rot-weiß-rote Banderole tragen und haben auch keine Prüfnummer

Qualitätswein

Mindestens 15° KMW* Mostgewicht bzw. mindestens 9% vol. Alkohol
Mindestens 4,5 g/l Säure
Nur aus einem Weinbaugebiet, nur zugelassene Qualitätsrebsorte
Aufbesserung max. 4,5 Kg Zucker pro 100 Liter, max. 19° KMW* (Weißwein) od. 20° KMW* (Rotwein)
Hektarhöchstmenge von 9000 Kg darf nicht überschritten werden
Hinweis auf die Örtliche Herkunft (Weinbaugebiet, Großlage, Gemeinde, Weinbauried)
Muss eine der Bezeichnung entsprechend typische Eigenart aufweisen und die staatliche Prüfnummer erlangt haben
Banderole

Kabinett

Muss den Bestimmungen für Qualitätswein entsprechen
Mindestens 17° KMW* Mostgewicht bzw. max. 13% vol. Gesamtalkohol (inkl. unvergorenem Zucker),
max. 9 g/l Restsüsse
Lesegut darf nicht aufgebessert werden
Wein muss im Inland abgefüllt worden sein

* (KMW) Klosterneuburger Mostwage
KMW ist die Abkürzung für Klosterneuburger Mostwaage, mit der man den Zuckergehalt im Most bestimmt:
1° KMW = 1% Zucker in 1 Kg Most